Jeg har idag fået en opskrift på ramsløg pesto af Anne Mette.
Jeg har lavet lidt om på den og putte lidt mere pamasan i ,og mit urtesalt indholder rosemarin og citron.
Du skal bruge :
100 gram ramsløg
50 gram mandler
50 gram parmasan
50 gram olivenolie
Peber
urtesalt
det hele blendes til en fin pasta. du kan også vælge at den er lidt mere grovhakket, det gir den et mere rustik præg.
Smager dejlig på et stykke god knækbrød.
Viste du at ramsløg indeholder mere en 20 gange så meget c-vitamin som citron ?
Viste du at det øger forbrændingen ?
Viste du at de indholder nogle af de samme stoffer som hvisløg ?
Det en plante der har været i Landet i mange hundre år , det ikke noget nyt. Nu det bare blevet moderne at spise dem igen ;-)
